Le mélange Tomahawk est une variation plus épicé du mélange traditionnel, mais avec un soupçon de « Ghost Pepper ». Il s’agit de l’un des piments les plus forts du monde avec une estimation de 1M sur l’échelle de Scoville !
À titre indicatif, un piment considéré « piquant » indique autour de 50 000 sur l’échelle de Scoville… mais ne vous inquiétez pas! La saveur piquante dans le mélange Tomahawk est très bien dosée. Vous remarquerez le piquant seulement en fin de bouche, laissant ainsi éclore le bon goût d’érable, fumé et d’herbes boréales issus de ce mélange savoureux.